Productor · producto local · marca alimentaria
Aceite de oliva, miel, frutos secos, especias, té. El producto es realmente bueno, pero en internet está junto al competidor barato en el mismo estante. Esta página cuenta cómo hacer visible la diferencia.
El aceite de oliva de cosecha temprana y extracción en frío y la mezcla del estante del supermercado se ven iguales en una foto. La diferencia es medible, pero en el sitio no hay ninguna medida, solo una afirmación, así que el cliente mira el precio.
En alimentación, "cuándo se recogió" y "cómo de fresco está" están en el centro de la decisión de compra. La mayoría de los sitios ni siquiera indica la fecha de cosecha, y cuando la indica nadie explica qué significa.
"Conservar en un lugar fresco y seco" no convence a nadie. Sin embargo, cómo acorta la temperatura la vida útil se puede calcular y mostrar, y eso protege el producto y reduce las devoluciones.
En verano el chocolate se derrite, en invierno la miel cristaliza, el vidrio se rompe. Si eso no está escrito en el sitio, vuelve como queja.
¿Y si no conoce mi sector?
El producto lo fabrica usted; yo sé cómo hacer que un buen producto también se vea bien en internet. Me peleé exactamente con esto en mi propio negocio: la pintura buena y la barata se veían igual en pantalla. La solución no era cambiar el producto, sino mostrar la diferencia de forma medible.
El problema de contar por internet el producto de una marca que fabrica: lo viví exactamente igual y lo resolví.
La temporada baja es en realidad el periodo más valioso: esos son los meses en los que se hace crecer la lista. La ficha de producto sigue en pie, dice "agotado esta temporada, cosecha en septiembre" y ofrece dejar un correo. Cuando se abre la temporada, empieza con una lista de compradores ya hecha, mucho más barato que buscar clientes con publicidad.
De dos maneras: suscripción (envío automático a intervalos fijos) y recordatorio programado (un correo cerca del momento en que el producto se acaba). Ambas funcionan solas una vez montadas y en alimentación están entre las medidas más rentables.
Escribiéndolo. Cómo se embala, cómo se envía en cada estación, qué pasa si surge un problema: todo eso tiene que estar claro en el sitio. Dejarlo vago no elimina el riesgo, solo se lo devuelve a usted en forma de queja.
Por esto no cobro. Si creo que no encajamos, también lo digo con claridad: acepto unas pocas marcas al año, no a todo el mundo.
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