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Olivenöl, Honig, Nüsse, Gewürze, Tee. Das Produkt ist wirklich gut, im Internet steht es aber neben dem billigen Wettbewerber im Regal. Diese Seite zeigt Wege, den Unterschied sichtbar zu machen.
Kaltgepresstes Olivenöl aus früher Ernte und die Mischung aus dem Supermarktregal sehen auf dem Foto gleich aus. Der Unterschied ist messbar, aber auf der Website gibt es keine Messung, nur eine Behauptung — also schaut der Kunde auf den Preis.
Bei Lebensmitteln stehen "wann wurde geerntet" und "wie frisch ist es" im Zentrum der Kaufentscheidung. Auf den meisten Websites steht nicht einmal das Erntedatum; und wenn doch, erklärt niemand, was es bedeutet.
"Kühl und trocken lagern" überzeugt niemanden. Dabei lässt sich berechnen und zeigen, wie Temperatur die Haltbarkeit verkürzt — das schützt das Produkt und senkt die Retouren.
Im Sommer schmilzt Schokolade, im Winter kristallisiert Honig, Glas bricht. Steht das nicht auf der Website, kommt es als Beschwerde zurück.
Und wenn Sie meine Branche nicht kennen?
Das Produkt machen Sie — ich weiß, wie ein gutes Produkt auch im Internet gut aussieht. In meinem eigenen Betrieb hatte ich genau dieses Problem: gute und billige Farbe sahen auf dem Bildschirm gleich aus. Die Lösung war nicht, das Produkt zu ändern, sondern den Unterschied messbar zu zeigen.
Das Problem, das Produkt einer produzierenden Marke im Internet zu erklären — genau das habe ich erlebt und gelöst.
Die Zeit außerhalb der Saison ist eigentlich die wertvollste: in diesen Monaten wächst die Liste. Die Produktseite bleibt online, sagt "diese Saison ausverkauft, Ernte im September" und bietet an, eine E-Mail zu hinterlassen. Zum Saisonstart beginnen Sie mit einer fertigen Käuferliste — viel günstiger, als Kunden über Werbung zu suchen.
Auf zwei Wegen: Abonnement (automatischer Versand in festen Abständen) und terminierte Erinnerung (eine E-Mail kurz bevor das Produkt aufgebraucht ist). Beides läuft nach der Einrichtung von selbst und gehört bei Lebensmitteln zu den ertragreichsten Maßnahmen.
Indem man es aufschreibt. Wie verpackt wird, wie in welcher Jahreszeit versendet wird, was bei einem Problem geschieht — all das muss auf der Website klar sein. Unklarheit beseitigt das Risiko nicht, sie gibt es Ihnen nur als Beschwerde zurück.
Dafür berechne ich nichts. Wenn ich denke, dass wir nicht zusammenpassen, sage ich auch das offen — ich nehme ein paar Marken im Jahr an, nicht jede.
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